生巧克力塔
這是免烤的版本
只要用瓦斯爐煮好內餡
冰一下 很簡單
好吃的巧克力塔就完成了
大的那個邊緣有點小失敗
期待我之後做檸檬塔時
能夠比較成功哈哈
時間：45分鐘
份數：5小1大
材料：
消化餅>>>>>>80克
奶油>>>>>>40克
鮮奶油>>>>>>135克
牛奶巧克力>>>>>>250克
奶油>>>>>>15克
做法：
1.消化餅裝到塑膠袋中 敲成粉末
2.將奶油40克融化 倒入消化餅粉末中
3.拌勻
4.放入模具中 包含底部及邊緣 壓緊壓實
5.放進冷藏備用
6.鮮奶油加熱至微沸騰
7.倒入巧克力中拌勻
8.趁熱放入奶油融化拌勻
9.倒入剛剛的塔殼中
10.冷藏30分鐘至凝固
完成
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